17,1 тыс подписчиков
Как организовать BBQ-вечеринку с семьей за 20 минут?
Конечно, такая скорость возможна только благодаря заготовкам. Все, чему учу студентов, использую сама. Давайте разбираться по шагам.
Задача:
Обед с грилем на свежем воздухе, 12 человек, все едят разное. Например, у дедушки аллергия на чеснок и помидоры, бабушка без зубов жует только рыбу, а дети наоборот рыбу не любят, хотят мясо и т.д.
С грилем всегда история такая:
1. Человек, который все жарит, стоит пару часов возле гриля, за*бывается.
2. Все сидят уже хотят есть, запах мощный… а ждать еще оч долго.
3. Все летают как коршуны рядом, достают гриль-мастера советами.
Знакомая тема? Бывало?
Чтобы Данилу не пришлось через это все проходить, у нас всегда есть план, как это провернуть без страданий.
Шаг 1: Составляем меню под предпочтения, бюджет, имеющееся время.
Меню для моего ужина с семьей:
- Говядина на гриле
- Утиные ножки на гриле
- Форель на гриле
- Запеченные грибы с чесноком
- Маринованные цукини-гриль
- Свежий салат с мягким сыром
- Фрукты/ягоды
- Анна Павлова с фисташковым кремом, вишней и мятой
А вы обычно придумываете меню по факту в супермаркете или заранее?
Около минуты
15 апреля 2024