224,8 тыс подписчиков
Быстрый суп без мяса и рыбы. Минимум продуктов и времени на приготовление. Отличный суп без мяса и рыбы, готовится всего 10 минут. Для него потребуется небольшое количество продуктов. В нем много зелени, он легкий, сытный, очень ароматный и вкусный. Такие супы обычно готовлю на один раз.
1. Продукты на 2 порции. У помидора среднего размера делаем крестообразные разрезы на кожице, перекладываем в миску, заливаем кипятком на 30 секунд и удаляем кожицу.
2. Помидор нарезаем кубиками, выкладываем в растительное масло (2 ст. л.) в ковш (объем 1,2 литра) и готовим 3 минуты, помешивая. Если помидор кислый, то добавляем небольшую щепотку сахара.
3. Добавляем нарезанные зубчики чеснока (2 шт.) и готовим еще 1 минуту. Вливаем почти до краев ковша горячую воду, солим и перчим.
4. Куриные яйца (3 шт., СО) взбиваем вилкой и переливаем в емкость с носиком.
5. Тонкой струйкой вливаем яйца в суп, перемешиваем и варим после закипания 1 минуту.
6. Добавляем много зелени (у меня зеленый лук и укроп).
7. Доводим до кипения и суп готов. В большом количестве этот суп не готовлю, только на 1 раз.
8. Суп с яйцами и помидором разливаем по тарелкам и сразу подаем с хрустящим хлебом. За счет яиц суп получается сытный, чеснок, зелень и помидор дают отличный вкус. Приятного аппетита!!!
Рецепт с фото смотрите по ссылке Быстрый суп из помидора и яиц
1 минута
15 апреля 2024
550 читали