Аминокислоты цистеин и метионин содержат серу, но не могут накапливаться в нашем организме. Лишняя сера сливается в мочу в виде сульфата. Мы это с вами вчера обсудили.

Органическая сера — это такая биологически активная добавка к пище. Её еще называют метилсульфонилметан, или MSM, или диметилсульфон. Это органический источник серы. Сера нам очень нужна для жизни. Вчера мы с вами обсудили избыток серы в диете, а сегодня поговорим про её недостаток. Сера у нас работает много где, но людям почему-то больше всего нравится участие серы в строительстве хрящей. Помните хондроитинсульфат, который типа полезен для суставов? Что там слышится в названии хондроитинсульфата? Правильно! Там слышится сульфат. Сера. Она у нас в суставах. Но еще сера во множестве других мест...