107,7 тыс подписчиков
Горячая буженина из свиной шейки!
Для приготовления горячей буженины из свиной шейки потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 кг свиная шейка
- Соль, перец, специи по вкусу (например, тмин, паприка, чеснок)
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- 2-3 лавровых листа
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 500 мл кипятка или бульона
- 2 столовых ложки масла для обжаривания
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте свиную шею на куски, приправьте их солью, перцем и специями по вкусу.
2. Обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
3. Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок, томатную пасту и лавровый лист. Тушите все вместе, пока овощи не станут мягкими.
4. Залейте кипятком или бульоном так, чтобы мясо было покрыто жидкостью. При необходимости добавьте еще воду.
5. Тушите буженину на медленном огне под крышкой около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
6. После завершения приготовления украсьте блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
Горячая буженина из свиной шейки - это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!
Около минуты
29 апреля 2024