1568 подписчиков
🍽️ ТОП-5 блюд адыгской кухни из меню «Высота 5642» (Черкасский)
1️⃣ Гедлибже с пастой — это не просто блюдо, это путешествие в глубину традиционных вкусов Адыгеи. Гедлибже — нежнейшие кнели, которые подаются с ароматной пастой.
2️⃣ Жамуко с мацони — легкое и освежающее блюдо, которое подходит для жаркого летнего дня.
3️⃣ Курочка, томленая в соусе «шипс» — сочное куриное филе, томленое до идеальной мягкости в соусе из сметаны с картофельными дольками.
4️⃣ Вяленая телятина в соусе «шипс» — блюдо для истинных гурманов. Мясо коптят на мангале, используя дрова с крапивой. После этого мясо жарится буквально 4-5 минут и подается с соусом.
5️⃣ Либже с пастой — классическое блюдо адыгской кухни, где каждый ингредиент играет свою роль, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Около минуты
14 апреля 2024