313 подписчиков
☕ La babka - нежнейшая булочка-бриошь родом из Восточной Европы. Считается, что рецепт был создан польскими хозяйками и передавался из поколения в поколение. Отсюда и трогательное название - «бабушка».
Разъезжаясь из родной Польши во все концы мира, польки увозили с собой и рецепты, которые адаптировали в зависимости от региона. Оттого-то в каждой местности свой секрет la babka. Кто-то готовит ее с шоколадом, а кто-то - с пралине или пастой на основе кофе.
🥂Встречаемся 19 мая в 13:00 на историческом ужине "Шампанское в Российской культуре с 1700 до 1917 года", где отведаем десерт La babka!
Пишите @AnnaShuniaeva
Около минуты
13 апреля