46 подписчиков
Фаршированный картофель в духовке - это традиционное блюдо, которое состоит из картофельных клецек, наполненных начинкой из фарша.🥔
Ингредиенты:
4 средних картофелины
250 г фарша (говядина, свинина или курица)
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 столовая ложка томатной пасты
100 мл горячего бульона
100 гр твердого сыра
1 чайная ложка куркумы
соль, перец по вкусу
растительное масло
Инструкции:
1.Нарежьте лук и чеснок мелко, морковь натрите на крупной терке.
2.Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и морковь, готовьте еще 5 минут.
3.Добавьте фарш, обжаривайте до зарумянивания.
4.Влейте бульон, томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте куркуму, тушите под крышкой 10 минут.
Картофелины вымойте, вырежте серединку, начините фаршем и посыпьте тертым сыром.
5.Выложите картофелины в форму для запекания, запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
#вдуховке
12 апреля 2024