34 подписчика
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
(мой принцип приготовления)
Ингредиенты:
Творог 5% - 900г (у меня 5 пачек по 180г)
Яйцо - 2 шт
Сметана - 200г (у меня 15%)
Манная крупа - 5 ст.л. + 1 ст.л. для обсыпки формы
Сахарная пудра - 100г (2 пакета по 50г)
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - 1ч.л.
Масло сливочное для смазки формы - 10г
Изюм - по желанию (я не добавляла)
Приготовление:
Творог соединить с яйцами и сметаной
Всё сухие ингредиенты перемешать и всыпать в творожно - яичную массу
Всё тщательно перемешать.
Закрыть пищевой пленкой и оставить для набухания манки минимум на 2 - 3 часа (в идеале - на ночь)
Форму любую с высокими бортиками (у меня силиконовая диаметром 20см и высотой 6 см ) смазать размягченным сливочным маслом и посыпать манкой.
Творожную массу выложить в форму и разравнять.
Духовку нагреть до t°160 и выпекать 90 минут
Во время выпекания духовку не открывать!
Готовую запеканку оставить в выключенной и приоткрытой духовке до полного остывания.
Посыпать сахарной пудрой (по желанию)
Подавать со сметаной, джемом или вареньем.
Можно и просто так.)
Приятного аппетита!
Автор Лариса Дерфлер
#запеканка #творожнаязапеканка
#изтворога #выпечка #кчаю #кухаркинакопилка #ларисадерфлер
Около минуты
12 апреля 2024