282 подписчика
Мы понимаем, что это звучит невероятно, но что делать, если вино не выпито? Как и сколько можно хранить вино – в рубрике #винныйэтикет_sunvalley Чтобы не только вкусно, но и красиво.
Игристые, легкие белые и розовые вина желательно выпить в день открытия бутылки, максимум – в течение двух дней. Плотные насыщенные белые проживут немного дольше. Сухие красные вина продержатся 3-5 дней. Причем вы можете заметить, что мощные красные вина способны удивить и порадовать именно на следующий день. Крепленые вина самые стойкие, их можно хранить в течение месяца после откупорки бутылки.
Бутылку можно, конечно, закрыть и “родной” пробкой, но велик шанс, что к этому моменту она уже расправилась и в горлышко не помещается. На помощь приходят специализированные пробки, силиконовые или вакуумные.
Оцените, сколько вина осталось в бутылке. Если меньше половины, то имеет смысл перелить его в более скромную тару, таким образом уменьшив соприкосновение вина с кислородом.
Теперь вино можно убрать в холодильник. Хотя для сладких крепленых вин это необязательная опция.
Около минуты
11 апреля 2024