15 подписчиков
Вам цветы 🥰🥹 Качокавалло — вытяжной сыр полутвердого сорта. Продукт пользуется популярностью в Италии. Делают сыр из коровьего молока, иногда с добавлением овечьего для увеличения жирности. Похожие сорта сыров с общим названием pasta filata — моцарелла, сулугуни и проволоне.
Внешним видом чаще всего качокавалло напоминает мешочек, но помимо грушевидной формы некоторые сорта делают в виде бруска. Сыр имеет внутри маленькие дырочки. Цвет продукта может быть от молочного и светло-желтого до ярко-оранжевого в зависимости от сорта.
Вкус качокавалло различается в зависимости от срока созревания. Сыр может быть солёным, острым или иметь сладковатый привкус. Жирность продукта 45%.
Плавится качокавалло хорошо, поэтому часто используется для приготовления пасты или пиццы
В продаже 😍😍🫶🏽 У нас в продаже качокавалло из Италии - его родственник 🥰🥰🥰 сыр Проволоне 🔥🔥
Около минуты
11 апреля 2024