16,9 тыс подписчиков
Какие продукты стоит исключить из рациона всем людям?
Сейчас модно что - либо «выкидывать» из своего рациона, даже не объясняя «ЗАЧЕМ»?
Под чистку попадает все: глютен, молочка, сахар, мясо, крупы, злаки, хлеб, сыр…
Но что же на самом деле надо исключать?
1. Те продукты, на которые у вас аллергия.
2. Продукты, которые у вас вызывают индивидуальную реакцию и дискомфорт.
3. Молоко и молочные продукты ТОЛЬКО если у вас непереносимость или недостаточность лактазы (и то, это можно корректировать с врачом).
4. Глютен, если у вас ЦЕЛИАКИЯ (это заболевание мы не можете НЕ ЗНАТЬ, если оно у вас имеется. Это аллергия на белки пшеницы- появляются быстро, тяжело и заметно).
5. По рекомендации ВОЗ ограничить: добавленные сахара до 10%, алкоголь, переработанное красное мясо (внимание на слово ПЕРЕРАБОТАННОЕ),
Всё. Не ставьте себе лишние и необдуманные запреты. Для того, чтобы не бояться продуктов - надо изучать и углубляться в технологию производства.
В прошлом году я все лето посвятила учебе на курсе «пищевая безопасность», где нас обучали технологии производства всех продуктов. Так проще развеять мифы ☺️
Около минуты
11 апреля 2024