8651 подписчик

Порадуйте детей! Эти пасхальные печеньки точно понравятся и взрослым и детям 👍🏼! Ну очень шоколадно и вкусно!!!

РЕЦЕПТ🤍

ТЕСТО :

сметана 20% 125г

масло сливочное (72,5% и выше)200г

мука пшеничная 400 г

Какао 50г

сахарная пудра 200г

разрыхлитель 10г

Соль щепотка

КРЕМ:

Шоколад 150 г

Сливки 33-35% 100г

(Можно взять варёную сгущёнку или карамель)

Ммдемс

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, добавить сметану. Разрыхлитель соединить с мукой, какао и солью. Все объединить и вымесить тесто руками.

Теста будет много, можно разделить на две части, хранить в холодильнике и использовать не все сразу. Убрать в морозилку на 30 мин. или в холодильник на 1 час. Пропустить тесто через мясорубку. Выложить на застеленный пергаментом противень, формируя, «гнездо» . Примерно по 30г теста на 1штуку.

Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 15, в зависим от размера печенья.

В остывшее печенье добавить начинку сливки смешать с растопленным шоколадом и выложить ммдемс.

Готовьте с радостью ❤️

Около минуты

11 апреля 2024