7 подписчиков
Драники Еще одно недорогое блюдо из картофеля, сытное и очень вкусное. Рецептов существует немало, наш вариант – без лука и муки.
Ингредиенты:
Картофель – 500 грамм;
Чеснок – 2 зубчика (по желанию);
Яйцо – 1 шт.;
Растительное масло – 100 грамм;
Соль и перец – по вкусу;
Сметана – 100 грамм (для подачи);
Зелень – по вкусу.
Рецепт: Картофель вымойте, очистите и натрите на средней терке. Отожмите слегка, чтобы удалить лишнюю влагу. Добавьте яйцо и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. При желании пропустите через пресс немного чеснока (можно использовать молотый сушеный чеснок для более интенсивного аромата). В сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте картофель, формируя тонкий драник. Жарьте с двух сторон на среднем огне до румяной золотистой корочки. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла. Подавайте со сметаной.
Расчеты: Ингредиент Цена, руб.
Стоимость ингредиента в рецепте, руб.
Картофель 53,98 за 1 кг 26,99
Яйца 279,99 за 30 шт. 9,3
Сметана 20% 89,99 за 300 г 30
Растительное масло 434,99 за 3 л 14,5
Бюджет рецепта: примерно 81 рубль.
Около минуты
11 апреля 2024