3 подписчика
Баклажанно-кабачковая икра🍆
🍠Ингредиенты:
•баклажаны - 3 шт.
•кабачок - 1 шт.
•помидоры - 3 шт.
•лук - 4 шт.
•чеснок - 10 зубчиков
•соль
•перец
•растительное масло
🫒Пошаговый рецепт приготовления:
🥓Приготовьте угли в мангале.
🍆Сделать на баклажанах, кабачках надрезы , смазать растительным маслом, слегка подсолить.
🫔Каждый овощ обернуть фольгой.
🦴Запекаем овощи в углях до готовности( проверяйте шпажкой, овощи должны быть мягкими)
🧅За это время режем лук, помидоры, чеснок и обжариваем на растительном масле .
🫔С запеченных овощей снять кожицу
🍛Овощи пропустить через мясорубку и отправить к луку, помидорам и чесноку.
🍙Жарить при постоянном помешивании минут 15.
🌶За 5 минут до готовки добавить соль, перец .
Около минуты
11 апреля 2024