6592 подписчика
А как вам такая красота от
Натальи из Москвы, которая прошла сразу 2 курса: «Хлеб на закваске» и «Хлеб на дрожжах»?
❗ ДО КУРСА:
«Пробовала и пробую печь. Не очень пока дружу со своей духовкой и отсюда проблемы с режимами выпечки, даже если они указаны в рецептуре.
Не всегда понятно при ручном замесе - уже хорошо или надо еще или почему же оно никак не хочет.
😔Расстойка и надрезы это отдельная боль. Вообще не умею печь большой хлеб - только мелкие штучки - самое крупное изделие - багет»
✅ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Мне понравилось все!
- подача и подбор материала
- систематизация материала
- методики расчета
- подход к видео материалу
- внимание к нюансам
Мне очень не хватало этого курса.
Я уже несколько лет пытаюсь печь хлеб сама - но вот только сейчас поняла что ничегошеньки не понимала и все время делала ряд ошибок от непонимания процессов» 🤗
Около минуты
10 апреля 2024