338 подписчиков
Ниже также хотим поделится супер контентом из курса👇
Обязательно сохраняйте 🙌
6 ШАГОВ ПО ОКРАШИВАНИЮ КОНФЕТ:
Для создания золотого градиентного пятна в центре ячейки конфеты при помощи аэрографа, выполните следующие шаги:
🔺Подготовка золотой краски:
- Подготовьте золотую краску, смешав золотой пигмент с темперированным какао-маслом до достижения нужной консистенции.
🔺Заполнение аэрографа:
- Залейте золотую краску в резервуар аэрографа.
🔺Нанесение краски:
- Направьте аэрограф в центр формы и начните распылять краску, постепенно уменьшая интенсивность распыления по мере удаления от центра, чтобы создать градиентный эффект.
- Держите аэрограф на одинаковом расстоянии от формы, чтобы градиент был равномерным.
🔺Техника для градиента:
- Для создания плавного перехода, используйте кратковременные нажатия на курок аэрографа, постепенно уменьшая количество краски по направлению к краям ячейки.
🔺Стабилизация краски:
- После нанесения позвольте краске стабилизироваться и высохнуть, что обеспечит четкое и яркое пятно без разводов.
🔺Формирование корпуса из темного шоколада:
- После того как золотая краска стабилизировалась, можно приступить к формированию корпуса конфеты. Темперируйте темный шоколад и заполните формы, убедившись, что он полностью покрывает золотую краску и формирует цельную оболочку конфеты.
👉Следуя этим инструкциям, вы получите элегантные конфеты с золотым центром и корпусом из темного шоколада, который добавит контраст и выразительность декору.
__
Узнать подробности о программе "Шоколадные конфеты" 👉https://clck.ru/3AkZY6
Задать вопрос менеджеру заботы 👉https://salebot.site/answer_conf_1
1 минута
10 апреля 2024