17 подписчиков
Хлеб ржаной, Украинский.
Выпекают разными пропорциями ржаной и пшеничной муки. От 80% ржаной обдирной и 20% пшеничной цельнозерновой. И так же наоборот, 80% пшеничной цельнозерновой и 20% ржаной обдирной.
Единого рецепта нет.
Я этот хлеб помню из детства. Он так же лежал на полках, рядом с Дарницкий и Подмосковный.
Около минуты
17 апреля 2024