4 подписчика
В нашей новой поставке появился особенный деликатес - ЩЕКИ ТРЕСКИ.
В щеках совсем нет костей, они очень мягкие, нежные и более жирные, чем сама треска. Щеками называют боковую часть, расположенную на голове рядом с жабрами.
Они считаются редким и дорогим продуктом, потому что их вырезают вручную.
По вкусу некоторые сравнивают их с гребешками.
Данный продукт не требует никакой специальной разделки, готовить его можно любым способом: жарить, варить, запекать, готовить в кляре. Они будут вкусными в любом виде😋
Около минуты
10 апреля 2024