32 подписчика
❓Есть или не есть мясо?
🤼 О роли мяса и его оптимальном количестве в рационе спорят уже много лет.
👉 Сторонники мяса считают, что его надо есть как можно больше, т.к. аминокислотный состав белков, содержащихся в мясе и в человеческом организме очень близок.
👉 Другие считают, что потребление мяса надо максимально ограничить, т.к. продукты белкового обмена токсичны.
👉 Третьи считают, что нужна золотая середина. Существуют относительно здоровые люди как потребляющие мясо, так и отказавшиеся от него. Все люди разные, живут в разных условиях, имеют разный генотип, традиционно потребляют ту или иную пищу в разных количествах.
🥩 Большая часть людей не погружается в научные аргументы, а просто употребляют столько мяса, сколько предписывают национальные традиции.
❌ Свой вклад вносит и религия. Часто налагается запрет на определенный вид мяса.
🐮 Индийцы не едят говядину, а мусульмане свинину.
🐷 Славяне обычно избегают конину, не едят собак и лягушек. В то же время во многих европейских странах и среди некоторых национальностей России конское мясо широко используется.
🐸 В Корее деликатесом считается собачье мясо, а во Франции – мясо лягушек.
🐓 В целом же в мире больше всего едят куриного мяса, на втором месте свинина, а на третьем – говядина.
👨🎓 Так что есть или не есть мясо - вопрос открытый. Но все же большая часть ученых склоняются к необходимости умеренного потребления мяса. Нужно учитывать особенности каждого человека, культурные, исторические, религиозные традиции и предпосылки.
Сохраняйте верность себе и своим традициям, берегите себя и будьте здоровы!
1 минута
10 апреля 2024