19 подписчиков
Доброго утра, мои Дорогие!
Братьев и Сестёр с Праздником - «Днём Братьев и Сестёр»
Среда. Для тех кто постится со всей строгостью - сухоядение.
Вашему вниманию простенький корейский рецепт:
«Танмуджи»
Ингредиенты:
1️⃣ Редька дайкон - 1 кг.
Для маринада:
1️⃣ Вода - 700 мл.
2️⃣ Яблочный/рисовый уксус - 200 мл.
3️⃣ Соль - 2 ст.л.
4️⃣ Сахар - 3 ст.л
5️⃣ Куркума - 2 ст.л.
6️⃣ Душистый Чёрный перец горошком - 1 ч.л.
7️⃣ Чёрный или Сычуаньский перец - 1/2 ч.л
8️⃣ Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление:
1. Приготовить маринад:
Перец слегка раздавить. Все ингредиенты смешать в кастрюле, довести до кипения, 3 минуты.
Остудить.
2. Порезать дайкон. Можно длинными брусочками, можно кружочками.
3. Залить маринадом и оставить на ночь в тепле.
Красиво, быстро и постно-вкусно.
Ангела за трапезой!
#пост #сухоядение #просто #холодное #салат #дайкон #низкокалорийное #безмасла #удивить #азия #соленья
Около минуты
10 апреля 2024