23,6 тыс подписчиков
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ "Боярские"/С начинкой.
Ингредиенты:
🔹Куриная грудка - 1 шт.,
🔹морковь - 1 шт. (среднего размера),
🔹твердый сыр - примерно 50-70 г.,
🔹чеснок - 2-3 зубчика,
🔹майонез,
🔹петрушка,
🔹соль,
🔹перец,
🔹растительное масло.
Приготовление пошагово:
1️⃣Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время.
2️⃣Начинка:
Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу.
3️⃣Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками.
4️⃣Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
5️⃣Снять нитки. Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут.
6️⃣Рулетики готовы. Подавать их можно как горячими с гарниром, так и охлажденными как закуску, только тогда порезать их поперек!
#куриные #куриныерулетики #курица
Около минуты
9 апреля 2024