🍪 Миндальное печенье с вяленой клюквой
То, самое печенье, от которого вы точно не откажитесь в любое время суток :)
Если у вас остались миндальные лепестки, не верьте тому, что срок годности 18 месяцев, купите потом новые, а сейчас испеките печенье, которое кто-то когда-то назвал Флорентинками 🌷🍪
☕Ингредиенты:
▫️Миндальный лепестки - 170гр
▫️Сахарная пудра/кокосовый сахар - 80 гр
▫️Яичный белок - 50 гр
▫️Вяленая клюква - 80 гр
▫️Цедра одного апельсина/двух лимона
🔹Вместо яичного белка,
можно заменить вегетарианским яйцом - Аквафаба (жидкость из под нута, горошка или других бобовых)
🔹 Добавка по вкусу может быть любая: семечки, грецкие орехи, пекан, арахис, сухие кусочки кокоса, овсяные хлопья и т.д.
Я сделала различные начинки
+ маршмеллоу, кокосовая кондитерская стружка и термостабильные шоколадные капли.
🍪 Приготовление:
▪️Смешать сначала сухие ингредиенты, затем добавить белок и перемешать до равномерности.
▪️Отсадить 12 штук по 30 гр на пекарскую бумагу. Если хотите красиво, то по +- 32 гр ровненько в кольцо диаметром 8-9 см.
▪️Выпекать 10-12 минут при температуре 180С.
Мне понравилось!
Это то печенье, что легко можно приготовить и для себя, и для родных особенно ❤
А уж подруги, как будут в изумлении от одного только кусочка 😉🥂
Замечательный подарок 🎁 украсив в коробочку с красивой ленточкой.
И еще хочу приготовить так, но с кокосовыми чипсами 🥰
1 минута
9 апреля 2024