101 подписчик
Кто заказал шаверму?
Новостные заголовки продолжают пестрить бактериями и страшилками. Роскачество обнаружило кишечную палочку, листерии, золотистый стафилококк повсеместно. Практически вся российская шаверма, она же шаурма, заражена и опасна.
Эксперты изучили множество торговых марок в Москве и Петербурге: из сетевых магазинов, сервисов доставки, классических уличных ларьков-палаток и опечалились. По итогами анализа из 29 наименований, лишь одна выдержала проверку Роскачества.
‼️Единственная безопасная шаверма по версии Роскачества I Need Doner, произведенная в Москве.
Что живёт в шаверме:
❌ КМАФАнМ – 27 торговых марок.
❌ Бактерий группы кишечной палочки – 15 торговых марок.
❌ E. coli (колиформных бактерий) – 1 торговая марка.
❌ Золотистого стафилококка – 1 торговая марка.
❌ Листерий – 2 торговых марки.
Кишечная палочка была обнаружена в продукции:
🦠Ozon fresh
🦠Restoria
🦠ВкусВилл
🦠Dostaевский
🦠Мираторг
🦠Глобус
🦠Самая вкусная шаурма
🦠Chef Doner
🦠Добрые съести
🦠Кафе Кебаб
🦠Шаверленд
🦠Шаверно
🦠Кручу Верчу
🦠Просто Вася
🦠Super кебаб
Наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения, объяснила врач-инфекционист Анастасия Новикова
В продукции ТМ Ашан и Chef Doner были обнаружены листерии, кроме того, в шаверме от Ашан эксперты нашли золотистый стафилококк.
Информацию, полученную в результате исследования, передали в надзорные органы.
Spar, «Лента», «Ашан» и «Пятёрочка» провели внутренние расследования и корректирующие мероприятия после чего направили заявки на повторные испытания.
Ozon также провёл корректирующие мероприятия и изменил технологию изготовления продукции.
Производители шавермы под брендами Vasilchuki, «Шоу'рма», «Вкусвилл», «Тимси», «Мираторг», «Добрые съести», «Шаверно», «Кручу верчу» также сообщили о проверках и дополнительном контроле.
Кроме того, заявки на повторные исследования своей продукции направили производители шаурмы под брендами «Шоу'рма», «Вкусвилл», «Достаевский», «Мираторг», «Добрые съести», и «Глобус».
Как же так вышло, что большая часть проверенной шавермы заражена, но массовых отравлений пока не наблюдается? У нас всё ещё впереди или в ближайшее время стоит ждать не массовых отравлений, а ужесточения контроля над производствами и ресторанами или какой-то громкой рекламы веганских заменителей питания?
Шаверма, хоть и не наша специализация, Ohlebe продолжит следить за ситуацией, так что ждите новостей и не забывайте мыть руки перед едой.
2 минуты
9 апреля