3 подписчика
#СловарьВинныхТерминов🔍
Вино из замороженного на лозе винограда. При температуре -5 С и ниже вода в ягоде превращается в лед, а супер-сладкий и концентрированный сок – нет, его отжимают из замороженных ягод и делают вино. Сок перебраживает не полностью, в нем остается большое количество сахара, благодаря которому вино остается очень сладким. Айсвайны делаю в Германии, Австрии, Канаде и даже России. На этикетке может быть написано по-разному – Icewine и Eiswein, в зависимости от страны происхождения вина.
Около минуты
9 апреля 2024