20 подписчиков
Добрый Вечер!
Вечер -
время простых рецептов
Хумус из нута на подушке из черемши с аджикой и крошками оливок
Ингредиенты:
1️⃣ Нут консервированный - 1 б (240 гр)
2️⃣ Аквафаба (вода из банки) - 50 мл.
3️⃣ Соль - 1/3 ч.л
4️⃣ Лимонный сок - 30 мл
5️⃣ Кунжут белый - 30 гр
6️⃣ Острый, красный или белый перец - по вкусу. Почему не чёрный?
Хумус светлый, чтобы не было чёрных точек
7️⃣ Листья черемши (можно шпинат, можно салат) - 4-5 листочков
8️⃣ 5-6 чёрных оливок
9️⃣ Аджика (рецепт) - 1/2 ч.л
Приготовление:
1. Нут, аквафабу, кунжут, специи и лимонный сок перебить блендером до максимальной однородности.
2. Черемшу порезать ножницами поперёк, полосками 3-5 мм
3. Выложить черемшу на тарелку. Сверху положить хумус.
4. Посыпать мелко порезанными или крупно пробитыми блендером оливками
5. Добавить немного аджики
Ангела за трапезой!
Найти рецепты можно прочитав закреплённое сообщение «Поиск Рецептов», под шапкой канала.
Или нажав на слово перед которым стоит знак #
#пост #безмасла #просто #закуска #холодное #хумус #нут #черемша
Около минуты
8 апреля 2024