#live На правах издателя ресторанного гида «Вкусономика» и автора одноименного медиа, дебютировал в «Ведомостях» в качестве приглашенного автора. Рассказал, почему ресторанам важно стать экологичнее, привел пару актуальных и классных примеров, делюсь с вами. Читайте по ссылке о простых подходах и сложных ESG-кейсах. Заодно расскажите в комментариях о ваших эко-привычках, соберу на еще одну статью 🌿