188 подписчиков
Хумус с говяжьим фаршем, наша рубрика #рецептысхумусом
Этот рецепт хумуса с говяжьим фаршем — простое, аутентичное и популярное ближневосточное блюдо, которое легко приготовить из вашего любимого хумуса, говядины и кедровых орехов!
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки кедровых орехов
- 1 ½ столовые ложки оливкового масла
- 200 г нежирного говяжьего фарша
- 1 чайная ложка смеси специй (гвоздики молотой, тмина, кардамона, корицы, орегано, паприки)
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- свежая петрушка для подачи
- оливковое масло для подачи
Инструкция приготовления:
1. В кастрюле среднего размера на среднем огне нагрейте ½ столовой ложки оливкового масла, добавьте кедровые орехи и поджарьте до золотистого цвета; отложите.
2. Нагрейте оставшееся оливковое масло в той же сковороде, добавьте говяжий фарш, приправьте смесью специями, солью и перцем и готовьте, пока он не подрумянится (около 5-7 минут).
4. Переложите говяжий фарш поверх хумуса в миске, сверху посыпьте поджаренными кедровыми орешками, украсьте блюдо свежей петрушкой и сбрызните блюдо оливковым маслом.
5. Подавайте комнатной температуры или подогретым с питой или чипсами из питы.
Источник: feelgoodfoodie.net
1 минута
26 февраля 2025