188 подписчиков
Хумус с пряным говяжьим фаршем, фетой и мятой, наша рубрика #рецептысхумусом
Этот рецепт также можно адаптировать для фарша из баранины, курицы или индейки. Хумус станет отличным вариантом гарнира или закуской.
Ингредиенты на 6 порций:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 450-500 г говяжьего фарша
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
- 1/4 стакана куриного или говяжьего бульона
- соль
- 2 банки (400 г) хумуса "Салаты и Деликатесы"
- 5-6 листьев мяты, нарезанных
- горсть раскрошенного сыра фета
Инструкция приготовления:
1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте говядину, прижмите ее к сковороде и готовьте, не трогая, пока она не подрумянится с одной стороны (около 8 минут). Разломайте говядину, затем добавьте тмин, корицу, кайенский перец, кориандр, душистый перец и щедрую щепотку соли. Готовьте до появления аромата (около 2 минут).
2. Влейте куриный бульон и варите, пока он не выпарится и говядина не будет готова (около 5 минут).
Источник: www.inspiredtaste.net
1 минута
19 февраля 2025