473 подписчика
ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
как в «поль бейкери»
Сохрани рецепт и не забудь на меня подписаться @moor_daria_ 😽
Фетучини 300 г
Копчёно-варёная грудка 350 г
Сливки 200 мл (можно больше)
3 желтка
Сыр 50 г
Шампиньоны 250 г
Кедровые орешки 50 г
Соль, перец, растительное масло
На разогретой с растительным маслом сковороде слегка обжариваем чеснок, добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем, пока не выпарится вся жидкость.
Добавляем к грибам нарезанную кубиками курицу, слегка обжариваем.
В миске смешиваем 3 желтка (слегка взбейте их, посолите, поперчите), сливки и натёртый на крупной тёрке сыр. Хорошо перемешиваем.
Заливаем курицу с грибами яичной смесью, хорошо перемешиваем. Добавляем кедровые орешки, перемешиваем, солим по вкусу, убираем с огня.
Пасту отвариваем указанным на упаковке способом, добавляем к курочке с грибами, хорошо перемешиваем. Мур 😻
Около минуты
8 апреля 2024
141 читали