Когда вам нужно приготовить яичницу или яйцо пашот, которые будут идеально выглядеть даже на крупном плане фотографии, воспользуйтесь небольшим мелким ситом. Разбейте в это сито яйцо и дайте стечь части жидкой фракции белка. Затем отварите оставшееся в сите яйцо или отправьте его на сковородку – внешний вид готового продукта подойдет даже для обложки кулинарного журнала.