18,1 тыс подписчиков
Брускетта с красной рыбой на завтрак — это блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность. Оно идеально подходит для тех, кто хочет начать свой день с чего-то легкого и вкусного.
Для приготовления брускетты с красной рыбой нам понадобится:
- 2 ломтика хлеба для тостов
- 100 г красной рыбы (например, лосося или форели)
- 50 г сливочного сыра
- 30 г рукколы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте красную рыбу на тонкие ломтики. Если рыба замороженная, разморозьте ее перед нарезкой.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Когда масло растопится, добавьте нарезанные ломтики рыбы и обжаривайте их до золотистого цвета.
3. Пока рыба обжаривается, нарежьте хлеб для тостов на кусочки и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
4. Выложите обжаренную рыбу на кусочки хлеба и посыпьте сверху сливочным сыром.
5. Добавьте рукколу и приправить солью и перцем по вкусу.
Брускетта с красной рыбой готова! Подавайте ее горячей или комнатной температуры, украсив свежей зеленью и лимоном. Это блюдо идеально подходит для завтрака или перекуса в любое время дня.
Около минуты
7 апреля 2024