4 подписчика
Откройте для себя идеальное сочетание свежести и вкуса в нашем салате из моркови и огурцов. Хрустящие овощи, ореховые семечки и сливочная заправка из греческого йогурта создают восхитительно сытное блюдо на любой случай.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 сведих огурца
1 морковь
2 столовые ложки семян подсолнечника
Петрушка для украшения
Заправка:
150 г греческого йогурта
Сок 1/2 лимона
1 столовая ложка меда
2 зубчика чеснока прессованного
1 столовая ложка зернистой горчицы
Солить по вкусу
перец по вкусу
Хлопья чили по желанию для придания остроты
ИНСТРУКЦИИ
Нарежьте молодые огурцы и морковь соломкой. Нарезаем петрушку для украшения.
Поджарьте семечки на сковороде до золотистого цвета.
В миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок, мед, измельченный чеснок, зернистую горчицу, соль, перец и хлопья чили по вкусу.
Добавьте в заправку нарезанные огурцы, нарезанную соломкой морковь и поджаренные семечки. Перемешайте, чтобы покрыть равномерно.
Посыпьте рубленой петрушкой.
Наслаждайтесь освежающим и питательным салатом из моркови и огурцов!
ПРИМЕЧАНИЯ
Выбирайте свежие, твердые огурцы и морковь, чтобы получить лучший вкус и текстуру. Ищите хрустящие ярко-зеленые огурцы без мягких пятен и яркую оранжевую морковь без пятен и увядания.
Подавайте салат из моркови и огурцов в качестве освежающего гарнира вместе с жареным мясом, морепродуктами или как часть меззе. Он также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской, ближневосточной или азиатской кухни.
1 минута
7 апреля 2024