Найти тему
51 подписчик

🍴А у нас в субботу - вафли! 😜


Секрет вафель в том, что они содержат все необходимые компоненты здорового белково-жирового завтрака и являются полноценным приемом пищи!

Записывайте рецепты 3-х вариантов вафель!

1️⃣ Чечевичные вафли с конопляным урбечем:

100 гр сухой чечевицы замочить на ночь. Промыть, положить в блендер, залить кокосовым молоком (300-400 гр), добавить 200 г конопляного урбеча, 5 больших фиников, 3 ст. л. растопленного кокосового масла, соль, 1 ч. л. разрыхлителя, 3-4 ст. л. цельнозерновой муки, сок 1 лимона. Все перебить в блендере.

2️⃣ Вафли из зеленой гречки:

1 стакан зеленой гречки замочить на ночь, взбить с 2 яйцами, 1 спелым бананом, 2 ст. л. кокосового или сливочного масла, добавив соль и корицу.

3️⃣ Вафли из кокосовой муки:

3 средних яблока натереть на терке и смешать с 2 яйцами, 1 ч. л. лимонного сока. Добавить 60 г растопленного сливочного масла и 100 г кокосовой муки (можно взять и миндальную, рисовую, кукурузную) с 0,5 ч.л. соды. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, тесто не должно быть слишком густым.

К вафлям отлично подходит ягодный соус как источник клетчатки и, конечно, биофлавоноидов. В ход идут любые замороженные ягоды, перебитые в блендере. Можно добавить к ним авокадо или кокосовые сливки. А если ягоды кислые, то пару ложек меда или сиропа топинамбура.

Обязательно попробуйте! Приятного аппетита! 🧇
1 минута