Подойдет к любому блюду, бутербродам и просто так. Ингредиенты: 150 гр. муки в/с 150 гр. муки 1 сорта 40 гр. муки цельно зерновой 40 гр. ржаной муки 15 гр. ферментированного солода или квасного сусла 270 мл воды 0,5 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. сухих дрожжей Как готовить: Смешиваем теплую воду и муку до однородности. Добавляем дрожжи, соль, сахар и солод. Вымешиваем до гладкости руками или в планетарном миксере. Выкладываем в чашку, смазанную растительным маслом растительным. Накрываем пленкой или крышкой. Оставляем подходить в комнате. Каждые 45 минут немного обминаем, подворачивая...