3893 подписчика
Названы 100 лучших ресторанов России 2024 года🔥
Список огласили сегодня на церемонии Национальной ресторанной премии WhereToEat в концертном зале «Зарядье»
В составлении рейтинга приняли участие 750 экспертов из числа столичных рестораторов, поваров, сомелье, гастрономических обозревателей и журналистов. Победители определялись путем тайного голосования. В список вошли 100 заведений России.
Первое место разделили два ресторана - Savva (Москва) и Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург). На второй строчке рейтинга расположился ресторан Ava (Москва). Третье место занял ресторан Birch (Санкт-Петербург). Также в первую десятку вошли Olluco (Москва), Loona (Москва), Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург), Tunguska (Красноярск), Sage (Москва), 0.75 Please Wine&Kitchen (Красноярск), Maya (Москва).
«Ресторатором года» снова признали Антона Пинского.
Звание «Шеф-повар года» досталось Георгию Трояну (Le Pigeon, «Северяне», Москва). Лучшим «Сомелье года» стал Максим Кочнев («Баран-Рапан», Сочи). Лучшим «Кондитером года» назвали Алексея Гребенщикова из Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург).
В номинации «Выбор СМИ» победителем стал ресторан Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург). Лучшим баром признан More (Казань).
В специальной номинации за вклад в развитие ресторанной индустрии был отмечен ресторатор Аркадий Новиков. Спецноминацию «Официант года» по версии сервиса «Сберчаевые» вручили Даниилу Ксенофонтову (ресторан «Белуга», Москва).
1 минута
16 апреля