5402 подписчика
И если только из… можно приготовить такой шикарный и одновременно простой соус, представьте, сколько всего можно приготовить из другой сезонной зелени!
Именно для этого мы и собрали в гайд, наполнив его множеством полезной информации:
В какое время и где можно найти молодую зелень(не все можно найти в магазине, а вот рынок - другое дело)
Как выбирать и хранить зелень
Как есть в свежем виде
Какими способами лучше готовить
Чтобы гайд был полезен уже сейчас, включили продукты, которые уже есть в наличии или вот-вот появятся:
Черемша
Шпинат
Щавель
Ревень
Молодая крапива
Мангольд
Разнообразие пряной зелени
Более того, к каждому виду зелени мы подобрали идеальные сочетания и рецепты блюд: от соусов и закусок до салатов и горячих блюд
Вот некоторые из них:
Салат с брынзой и мангольдом
Зеленые щи с крапивой
Свинина с ревенем
Соус из щавеля с помидорами
Смузи из шпината
Песто из черемши
Если от прочтения у вас уже разыгрался аппетит, скорее забирайте гайд и используйте его по назначению!
Около минуты
16 апреля 2024