989 подписчиков
20 апреля в ресторане Minerals пройдет «Зеленый ужин», такая абсолютно весенняя история.
Как родилась идея «Зеленого ужина»?
Вообще появилась совершенно случайно: возникла мысль объединить насыщенность зеленых сезонных ингредиентов и такие аспекты, как правильное питание, здоровая пища и максимальное использование овощей при разработке меню.
Помимо этого, хотелось показать текстуру растительных ингредиентов, которые могут быть интерпретированы как мясо: речь, в первую очередь, конечно, о грибах и о правильно приготовленных баклажанах.
Завершающим акцентом концепции, поддерживающим это весеннее настроение, стали цитрусовые освежающие вкусы лимонной вербены и утонченной мяты.
Около минуты
16 апреля 2024