16 подписчиков
Мы начали свой путь с десятилитровой кастрюли и двух коз. Сейчас мы делаем полтонны сыра в месяц.
Светлана и Илья Кутарины из села Пушкинские горы Псковской области —единственные участники кооператива, чьё хозяйство находится далеко (очень) от нашего.
"Мы завели первых козочек Октавию и Атию, после рождения сына Тихона. После того, как молоко стало оставаться в избытке, я задумалась о том, как его эффективно перерабатывать, и как человек целеустремленный, уже через месяц, в марте 2014 года, проходила курсы по сыроварению. Базовые знания переросли в призвание, изменившее мою жизнь и жизнь моей семьи. 👨👩👦
С двух молоденьких коз очень извилистым путём, с остановками и прыжками, мы дошли до настоящей производственной сыроварни, на которой, однако, незаменим и в почете живой ручной труд.🤲
Мы всё также идем вперед несмотря на тяжелые времена и живем эту жизнь со вкусом сыра, чего и вам желаем!"
Около минуты
15 апреля 2024