2 подписчика
Производство льда - достаточно интересная и творческая история.
Многие люди спрашивают:
- «Чем ты занимаешься по работе ?»
- «Занимаюсь производством льда»
Это в большинстве случаев вызывает недоумение на лице у собеседника, потому что кто бы мог подумать, что можно зарабатывать на замороженной воде.
Но не все так просто.
Есть разные технологические процессы.
Я человек, которые тесно связан всю свою жизнь с общепитом, знаю, что нужно делать максимально качественный продукт, чтобы за ним шли, иначе все остальное бессмысленно.
Поэтому подошёл к созданию этого бизнеса с максимальной щепетильностью и разбирался в каждой детали всех процессов сам.
Прозрачный лёд получить несложно, ведь есть кустарные способы- замораживать воду в термобоксе, но это не эффективно и явно не до производственных масштабов.
В итоге нашли в Москве человека, кто производит специальное оборудование для заморозки больших глыб, после чего из них нарезаются фигуры любых форм и размеров.
Но в начале пути было много всего примечательного.
Если вам интересно почитать , как за меньше чем за год получилось сделать производство, оборот которого сейчас больше 5млн в месяц - дайте знать и выложу следующий пост быстрее
А пока приложу несколько видео и фото
1 минута
15 апреля 2024