83 подписчика
5 МИФОВ О СЫРЕ
Сыр вызывает аллергию
Лактозная непереносимость действительно существует и заставляет многих людей отказаться от молочных продуктов. Однако, благодаря процессу созревания, во время которого лактобактерии разлагаются, большинство сыров не вызывает неприятных реакций у чувствительных людей.
Сыр = жир
Многие горе-поклонники здорового образа жизни критикуют сыр за высокое содержание жира, утверждая, что он может быть вредным для здоровья и фигуры. В действительности, животные жиры в сыре — это ценные питательные вещества, которые хорошо усваиваются организмом и обеспечивают его энергией.
Мыши обожают сыр
Помните, как в мультиках мыши бешено гонялись за сыром? Но в реальности они относятся к нему так же, как и к любой другой пище. И это доказывают научные исследования. Миф о мышах и сыре, возможно, появился у ранних сыроваров, которые пытались защитить склады от грызунов. Возможно они клали сыр в мышеловки, просто потому что он всегда был под рукой.
Сыр можно купить в любом супермаркете
Не каждый продукт, продающийся в супермаркете под вывеской "сыры", действительно заслуживает этого наименования. Многие сорта, например бри, требуют строгого лицензирования. Но, как и вино, их зачастую подделывают.
Сыр плохо усваивается
Некоторые непрофессиональные диетологи ошибочно относят сыр к категории нездоровых продуктов, тогда как на самом деле он является отличным источником белка и пробиотиков, что очень полезно и ценно для человеческого организма.
Поделитесь в комментариях, что из этого было новым для вас или какие сказочные суждения о сыре вы встречали в своей жизни?
Запись на экскурсию в СырКультПросвет по ☎️ 89038269816
1 минута
15 апреля 2024