Витамины группы В, особенно В12 и железо - это золотое правило, так как во время посты вы исключаете все мясное и продукты, которые содержат железо в правильной форме. Обратить внимание на общее потребление белка, можно добавить коллаген - если вам подходит по этическим нормам. Либо растительный протеин (порошок для приготовления коктейлей) - гороховый, тыквенный, смесь растительных белков.