2601 подписчик
Суп Чаудер из цветной капусты от Lalavita
Вы любите густые ароматные крем-супы? Мы точно любим.
Рекомендуем попробовать суп Чаудер от Клуба снижения веса LALAVITA.
Готовим на 5 порций. Калорийность порции 189 ккал
Видеорецепт здесь
🍽 Состав:
Цветная капуста – 700 гр.
Молоко 3,5% – 200 мл
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная копчёная - 250 гр.
Кинза - 1/2 пучка
Петрушка+ укроп - 1/2 пучка
Вода - 2 стакана
Соль, перец, паприка – по вкусу
🍽 Приготовление:
Капусту разберите на мелкие соцветия.
Морковь нарежьте тонкими кружочками.
Лук и кинзу нарежьте мелко.
Выложите овощи в пакет для запекания.
Добавьте 1 ст. л. растительного масла, посолите, поперчите, добавьте паприку.
Запекайте до готовности. Примерно 40 минут.
Остудите овощи и потом пюрируйте блендером.
Влейте молоко, воду и ещё раз взбейте блендером.
Вылейте суп в кастрюлю.
Петрушку и укроп нарубите мелко.
Грудку избавьте от кожи и нарежьте не крупно.
Выложите зелень и грудку в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь.
Варите после закипания 3-5 минут.
P.s.Вместо копчёной грудки можно взять 250 гр. сырой, нарезать и обжарить до корочки на 1 ч.л.растит.масла.
Около минуты
17 апреля 2024