2948 подписчиков
Суп с курицей и пармезаном
Отличный лёгкий вкусный суп от Клуба снижения веса LALAVITA для любителей курочки, грибов и сыра
Готовим на 3 порции. Калорийность порции 364 ккал
Видеорецепт здесь
Состав:
Филе бедра куриного – 400 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 1 ч.л.
Соль, перец, зелень- по вкусу
Клецки:
Яйцо - 1 шт.
Пармезан - 50 гр.
Мука рисовая - 1 ст. л. с большой горкой.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками.
Морковь натрите на терке.
Курицу нарежьте мелко.
Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
Обжарьте лук и морковь до золотого цвета, добавьте курицу и увеличьте огонь, чтобы мясо получилось с корочкой.
Добавьте шампиньоны, уменьшите огонь и обжаривайте 5 минут.
Нарите пармезан на мелкой терке.
Взбейте яйцо, добавьте пармезан и тщательно перемешайте.
Добавьте муку, соль, перец и ещё раз перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте мелкие шарики и оставьте их отдыхать на 5 минут.
Смесь из мяса и овощей залейте водой, посолите, добавьте перец и специи, доведите до кипения и варите 5 минут.
Количество воды в супе регулируйте по своему вкусу.
Уменьшите огонь и положите в суп клецки и зелень.
Варите на очень медленном огне 5 минут после всплывания.
Дайте супу настояться.
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
1 минута
16 апреля 2024