90 подписчиков
Свëкольный напиток дрожжевой.
Ингредиенты:
Вода - 4 л
Свёкла - 1кг 200г
Сахар - 240 + 150
Изюм - 2-3 столовые ложки
дрожжи - 1-2 чайные ложки
чёрный хлеб - 2 кусочка.
В эмалированной кастрюле поставить кипятить 4 литра воды.
Свёклу промыть, почистить и нарезать небольшими брусочками, полосками.
В кипящую воду выложить кусочки свëклы и через 5 минут убрать кастрюлю с плиты.
Когда содержимое кастрюли остынет до тёплого состояния, добавить дрожжи, сахар, хлеб, изюм и лимон.
Поставить в тёплое место для брожения. Через сутки -двое напиток готов к употреблению.
Будьте здоровы!
17 апреля 2024