19,5 тыс подписчиков

Как приготовить домашний зефир? Да очень просто, низкокалорийный, обезжиренный, и без сахара, всего около 110 ккал на 100гр (15/2/6). Но конечная калорийность будет зависеть от типа фруктов, и их количества, которые вы туда добавите.

Для приготовления нам понадобится творог, любой, лучше не рассыпчатый, обезжиренный (0 – 5% жирности), примерно одна пачка (200гр). Хорошенько взбиваем его с ванилином и ягодами фруктами на ваш выбор. Я предпочитаю клубнику, или можно использовать цукаты, это не так важно. Тот же банан тоже подойдет. Также добавляем пару пакетиков (ложек) сахарозаменителя.

Параллельно в 100-150 мл молока замачиваем желатин, примерно 20гр, до набухания, после чего ставим на медленный огонь и доводим до полного растворения. Остужаем и выливаем в нашу творожную массу, еще раз хорошенько перемешиваем и уже разливами в форму (квадратную или круглую), можно в формочки для запекания. Для детей использовать в виде фигурок.

Отправляем в холодильник на пару часов и получаем отличный низкокалорийный десерт.

Около минуты

25 апреля 2024

108 читали