18 подписчиков
Доброго утра, мои Дорогие!
Среда. Для тех кто постится со всей строгостью - сухоядение или употребление продуктов не прошедших термическую обработку (за исключением хлеба). Хлеб допускается.
Прекрасный завтрак Вашему вниманию:
Рулет из лаваша с томатами, болгарским перцем и базиликовым песто
Делается быстро, съедается моментально
Ингредиенты (2 порции)
1️⃣ Армянский (тонкий) лаваш - 1/2 (примерно 30х50 см)
2️⃣ Помидор - 1 средний
3️⃣ Болгарский перец - 1 средний
Соус Песто:
1️⃣ Орехи кешью - 50 гр
2️⃣ Базилик зелёный - 30 гр
3️⃣ Вода - 50 мл
4️⃣ Соль
5️⃣ Перец
Приготовление
1. Делаем песто
В блендере перебиваем все ингредиенты. Вода нужна для консистенции. Базилик можно использовать черешки, если они не сильно зрелые и не стали деревянными. А листочки пригодятся. 😉
2. Перец режем полосками, в длину, шириной 2 см.
3. Помидор режем острым ножом пополам, затем тонкими дольками (0,5 - 1 см толщиной)
4. Расстилаем лист лаваша и смазываем его поверхность нашим песто. Не толще 0,5 см, иначе всё «поплывёт».
5. Выкладываем поперёк лаваша линию помидор, затем линию перца. По одной дольке в ширину.
Линии чередуем. Между линиями - 2-3 см. Получится 5-6 линий из овощей.
6. Сворачиваем рулетом. Нарезаем тонким, острым ножом.
Ангела за трапезой!
Найти похожие блюда Вы сможете нажав на слово, перед которым стоит символ #⬇️
Либо воспользоваться разделом «ПОИСК РЕЦЕПТОВ»⬆️
#пост #безмасла #сухоядение #холодное #закуска #просто #лаваш #песто #соус #авторский
1 минута
3 апреля