21,2 тыс подписчиков
Винный вторник №20
Совиньон гри
Если у всем известного совиньона уточняют, что он белый, значит, есть еще и серый: вот этот мутант, возникший случайно в Бордо, а потом расползшийся по миру. Классическая совиньонная цветочность тут тоже есть, но менее яркая, дополненная фруктовостью: он, как-никак, розовый.
В наших краях очень дикий, мутный, живой и невероятно леденцово-конфетный совиньон гри делает винодельня STN петербургского сомелье Евгения Шамова со товарищи. Попробуйте. Ну и вообще обратите внимание – сорт не такой редкий, как может показаться.
Около минуты
2 апреля 2024