2 подписчика
Ну что же обещала, пишу😊 Конечно пост не совсем в тему, осенью он был бы куда актуальнее, ну уж чтож теперь😅
Тыквенный пирог:
🥧 Яйца- 2шт.
🥧 Соль щепотка
🥧 Тыква натёртая на мелкой тёрке - 130гр.
🥧Масло подсолнечное - 90гр.
🥧 Сахар - 120гр.
🥧 Мука - 130гр.
🥧 Разрыхлитель - 8гр.
🥧 Корица, имбирь
🥧 Грецкие орехи - 25гр.
Яйца взбить с сахаром и солью до пышности, добавить масло и тыкву, немного взбить, далее всыпаем просеянную муку со специями и разрыхлителем, перемешиваем, добавляем рубленные орешки.
Тесто переливаем в застеленную пергаментом форму диаметром 22см., если у вас есть форма для кекса, то можно использовать её, размер должен быть 10 * 17.
Выпекаем при 180гр. примерно 30 минут, ориентируемся на свою духовку и сухую зубочистку.
Если вы как и я счастливая обладательница стационарного блендера, то всё ещё проще.
Складываем в чашу блендера с ножами яйца, сахар, масло, соль и тыкву нарезанную кубиком, пробиваем, далее добавляем просеянные сухие ингредиенты пробиваем и затем вмешиваем орехи с помощью лопатки, всё.
P.S. :
- я в последнее время всегда делаю двойную порцию, так как этот кекс всегда разлетается на ура, размер моей формы для двойной порции 32*23.
- корицу и имбирь добавляем по вкусу, корицы можно и побольше сыпануть😁 я добавляю чайную ложку на двойную порцию теста, имбиря раза в три меньше.
- орехи можно не добавлять, если у меня их не оказывается выпекаю без них, но с ними гораздо вкуснее.
Приятного аппетита!🥧
1 минута
2 апреля 2024