KHORESHT E MAAST
#travelfood #иранскаякухня
Иранский десерт - сладкий йогурт с мясом ;)) рискнули бы попробовать?
Тушеное мясо (ягненок) разобрано на тонкие тонкие волокна и тщательно перемешано со сладким йогуртом. С добавлением также шафрана и розовой воды.
Считается традиционным десертом Эсфахана. На вкус напоминает шафрановое тесто для куличей )
Очень вкусно! Но много не съешь. То, что надо! 🔥
Около минуты
2 апреля 2024