922,6 тыс подписчиков
НЕПОВТОРИМЫЙ вкус👍. Суп "ХАРЧО" №1 в моей кулинарной книге. Вариантов приготовления множество как и у борща. Делюсь своим любимым вариантом. Еще покажу как приготовить шницель из фарша и маринованный салат из свеклы. В общем, сегодня комплексное меню. Чтобы открыть рецепт кликните на фото ▼
Или вот ссылка на подробный пошаговый рецепт ► dzen.ru/...f82
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...77a
Рецепты: суп "харчо"
мясо говядины филе - 400г (и говядина на кости грамм 300)
вода - 2 л
рис - 70 г
орехи грецкие - 50г
лук - 2шт
томатная паста - 2ст.л.
ткемали классический - 2ст.л.
растительное масло - 3ст.л.
кинза - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
хмели сунели - 1ч.л. (или приправа для супа харчо)
перец острый жгучий - по вкусу
базилик сушенный - 1/2ч.л.
чеснок - 4 зуб
лавровый лист - 2шт
соль - 1,5ч.л.
Шницель из фарша с черным хлебом:
фарш - 800г (свинина + говядина или только говядина)
хлеб - 200г (замочить в воде и отжать)
яйцо - 2шт в фарш (и + 2 для обвалки)
лук - 1шт
чеснок - 3 зуб
панировочные сухари - для обвалки
салат из свеклы маринованный:
свекла - 800г
луковица - 2шт
огурцы маринованные - 3шт
рассол от огурцов - 100мл
чеснок - 1зуб
соль - 1/3ч.л. (или по вкусу)
черный перец - по вкусу
Буду рада, если Вам пригодятся этот рецепты.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
2 апреля 2024
1238 читали